SENYAWA KAROTENOID pada ALGA

Rp. 77,500 97,500

Penulis  : Muhammad Ikbal Illijas, Nur Rahmawaty Arma, Luqman Saleh, Andriani, Andi Yusuf, Muslimin

ISBN     : Dalam Proses Pengajuan

Cover    : Soft Cover

Halaman : 190 Halaman

Berat : 800  gr

Ukuran : 15,5 x 23 cm

Karotenoid pada alga memiliki peran yang sangat krusial, tidak hanya dalam proses fisiologis seperti fotosintesis dan perlindungan terhadap stres oksidatif, tetapi juga dalam berbagai aplikasi industri modern. Dalam beberapa dekade terakhir, senyawa ini semakin mendapat perhatian luas karena potensi pemanfaatannya di bidang pangan fungsional, nutraseutikal, farmasi, kosmetik, serta pakan akuakultur dan peternakan. Keunggulan alga sebagai sumber karotenoid alami yang berkelanjutan menjadikannya objek kajian yang strategis di tengah meningkatnya kebutuhan akan bahan bioaktif ramah lingkungan.