TEMPE BIJI NANGKA

Rp. 72,500 92,500

Penulis  : Andi Abriana, Andi Tenri Fitriyah

ISBN     : Masih Dalam Proses

Cover    : Soft Cover

Halaman : 196 Halaman

Berat : 800  gr

Ukuran : 15 x 23 cm

Tingginya angka limbah pangan serta minimnya eksplorasi terhadap potensi biji-bijian lokal, khususnya biji nangka, dengan sentuhan ilmu dan kreativitas, biji nangka dapat diolah menjadi tempe, produk fermentasi yang tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi dan ramah lingkungan